Bolo de Fubá Cremoso

July 16, 2012

INGREDIENTES:.

. 2 colheres (sopa) de manteiga Mococa
. 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa
. 3 ovos
. 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
. 1 1/2 xícara (chá) de fubá
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
. 3 xícaras (chá) de leite Mococa
. Manteiga Mococa para untar
. Fubá para polvilhar
. Canela em pau para decorar

MODO DE PREPARO:.

1- Em uma batedeira bata bem a manteiga com o leite condensado e os ovos. Junte o queijo, o fubá, a farinha peneirada com o fermento e, por último, misture o leite (batendo a cada adição).

2- Despeje em uma forma com furo central untada com a manteiga e polvilhada com o fubá.

3- Asse em forno pré-aquecido médio-alto (200ºC) por cerca de 25 minutos. Retire, deixe esfriar e polvilhe com canela em pó.

Por: Vaquinha

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